2015年7月19日 星期日

2015-07-16︰尋找老店的感覺——源興美食

        在杜拜當大學教授的朋友暑假回港,本來約上星期四聚會的,無奈八號風球,改約這天,有朋友說不如去最近網上熱傳有「老店感覺」的小店「源興美食」,當然是好。這店在新填地街街市,外表確實不起眼,剛進去時也真有點疑惑的,但最重要的是味道吧。先來一客珊瑚花前菜(紅海蜇頭),沒吃過,口感挺特別;杏汁豬肺湯倒是普通,不夠味,可以不點。明爐古井燒鵝是招牌菜,燒得很好,但我稍嫌可更肥,蜜汁叉燒味甚美,確是出色,然而也是覺得瘦了點。咖哩羊腩也好,好辣的朋友必吃,沙薑豬手也不錯。腐乳炒通菜是緩衝。最後上的脆皮牛腩與糯米雞翼是最大驚喜,熱辣辣,同樣外脆內軟,非常非常好吃,誠意推介。雖然是高膽固醇之旅,但值得燃燒生命一試呢。平日來這兒,來一客叉燒碟頭飯,一定很爽﹗

延伸閱讀︰太公〈源興美食:「老店感覺」的小店


沒有留言:

張貼留言